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mercredi, 21 octobre 2020
mercredi, 21 octobre 2020

En France avec son fromage

Texte, vidéo par Elena Iakounine, traduction Egor Iakounine11:19, 21 février 2020OpinionsImprimer

Les Russes sont venus au «Salon du Fromage et des Produits Laitiers».

V.Borev (à gauche) et Y.Lechanov à Paris ©Борис Гессель

La Russie n'a jamais été le pays du fromage. Pourtant la-bàs on adore les produits laitiers tels que la crème fraîche où le fromage blanc.

Mais voilà depuis peu que dans de différentes régions du pays on voit apparaître des fermes ou on fabrique du fromage de très bonne qualité.

C'est le cas du village Maslovka de la région de Lipetsk. Vladimir Borev a quitté Moscou pour s'y installer.

©Борис Гессель

A l’occasion du Salon du Fromage et des Produits Laitiers à Paris Expo le Centre Spirituel et Culturel Orthodoxe Russe à Paris vous invite à la présentation «Fromage: l’art de la table en Russie», qui aura lieu du 20 au 27 février 2020.

Les invités auront la possibilité de déguster des fromages de différentes régions de Russie, lauréats des concours professionnels français (les 20 et 27 février du 16h au 18h). Les fromages seront présentés en coffrets cadeaux exclusifs.

L’exposition comprend également le volet d’artisanat d'art populaire russe, démontrant les particularités du service de table fromager à la russe: faïence faite main, peinture sous glaçure, collection de planches à fromage, nappes et serviettes brodées et en dentelle, matières premières respectueuses de l'environnement.

©Борис Гессель


Le chocolat à base de miel ©Борис Гессель


«Fromage sucré» de V.Borev ©Борис Гессель


©Борис Гессель


Fromage en feuilles des noix ©Борис Гессель


Dimiti Yakimov ©Борис Гессель

Jusqu'au 27 février
3ème étage, 1 quai Branly 75007 Paris

Horaires de l’exposition

Lundi : 15h–18h
Mardi-dimanche : 11h–13h et 15h–18h

Entrée gratuite

Inscription obligatoire sur: ambrusbranly@mail.ru

 

2 commentaires

  1. Anonyme dit :

    Можно ли увеличить ассортимент Российского сыра?

  2. От редакции | La rédaction dit :

    Аноним, поясните, пожалуйста, где вы просите увеличить ассортимент?

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