Распечатать запись

Под мостом Авиньона

6 ноября 2013

Французский Авиньон не сходит с полос газет и журналов раз в году — летом. В это время там проходит знаменитый театральный фестиваль, которому уже за шестьдесят, но от сезона к сезону он все растет и растет вширь (насчет вглубь — это к критикам и театралам).

В течение трех-четырех недель каждый день в Авиньоне играют 1200 спектаклей. И представить сложно, как в небольшом городе (15 тысяч жителей в исторической части, 90 — с новыми районами) находится столько помещений и публики для такого количества ежедневных (!) представлений. Но, при желании возможно все. Город полностью меняет облик, так как спектакли идут с утра до вечера без перерыва не только в залах колледжей, лицеев, в некоторых церквях, но и в любом дворе (а живописных двориков и скверов с фонтанчиками на французском юге немало).

cimg2803

Папский дворец | Palais des Papes ©Elena Iakounine

Но, оказывается, весьма и весьма интересно оказаться в Авиньоне вне театрального сезона. Его практически не узнать. Не потому, что достопримечательности исчезли. Они стоят на месте еще со Средних веков и уж точно перестоят архитектурные порывы наших современников. Просто во время театральной лихорадки созерцать их недосуг. Глаз замирает на уровне афиш и декораций, сосредотачивается на сиюминутном. Какая тут вечность, если за день надо успеть хотя бы на четыре представления.

cimg2801

©Elena Iakounine

Но Авиньон заслуживает того, чтобы с ним знакомились не всуе. Все же в XIV веке резиденция Папы Римского находилась не в Ватикане, а здесь, в Папском дворце. И даже не один, а семь официальных и два не очень, потому что времена были раскольные, т.е. всего девять понтификов успели послужить в самом большом готическом соборе Европы. Виновата была Италия, слишком долгая война там шла, и церкви было небезопасно оставаться на воюющей территории. Почему был выбран именно Авиньон, так до конца и не понятно. Вроде недалеко от Италии и на пересечении дорог. И все равно оснований немного.

Тем не менее, Бенуа XII и Климент VI воздвигли дворец, а последний пошел дальше — сторговался с герцогиней Прованской и выкупил у нее весь город. Кстати, когда в Италии война поутихла и настала пора переносить святой престол обратно, у католиков произошел раскол : в Ватикане и в Авиньоне находились сразу два понтифика. Итальянцы авиньонского до сих пор называют антипапа.

С одной стороны, в Авиньоне, можно сказать в изгнании, церковь не бедствовала и даже шиковала. Сохранились предания о пирах, на которых подавали посуду, в которой одного золота было на 200 килограммов. И специальные служащие считали тарелки до и после трапезы. Те пиры длились по шесть часов и состояли из 6 закусок, 12 рыбных блюд и 16 мясных, не считая сыров и десертов. С другой стороны, всё (т.е. очень много), что оставалось от банкета, распределялось среди бедных. Им же ежедневно от папы доставалось по денежке, а также по порции супа с хлебом, т.е. как-то делилась церковь с народом.

В Авиньоне есть свой символ. Это, конечно, мост, про который сложена песня «На Авиньонском мосту пляшут...».

cimg2831

Три пролета Авиньонского моста | Trois arches du pont St-Bénézet ©Elena Iakounine

На самом деле плясали не на, а под мостом Святого Бенезета. Туристы, фотографируясь на фоне трех больших сохранившихся арок, и не подозревают, что всего пролетов было 22! Сейчас мост трудно себе представить, поскольку длиной он был почти с километр и пересекал остров в 700 га (самый большой из всех, что рассекает французские реки). Возвели его, между прочим, в XII веке, а разрушился он сам по себе от частых наводнений и от того, что не ремонтировали, конечно. На этом острове находились кабачки и разные таверны, где и отплясывали достопочтенные граждане.

В получаcе езды от Авиньона стоит  деревня Шатонеф-дю-Пап (Châteаuneuf-du-Pape), что дословно переводится как «Новый папский замок».

cimg2845

©Elena Iakounine

Замок, построенный при Иоанне XXII, использовался понтификами как летняя резиденция, но об этом сейчас мало кто вспоминает. Деревня приобрела мировое звучание, как то и дело случается с французскими селениями и городами благодаря знаменитому красному вину, гран крю Châteаuneuf-du-Pape.

cimg2859

Все, что осталось от летней резиденции | Les vestiges de la résidence d'été ©Elena Iakounine

В деревне чуть больше двух тысяч жителей. 80% из них занимаются виноделием, т.е. все, включая самого главного человека — мэра с донельзя подходящей к месту фамилией, месье Буассон (boisson — напиток, фр.)

Для производства Châteаuneuf-du-Pape разрешено употреблять 13 сортов винограда. Местные виноделы уверены, что именно такое разнообразие позволяет получать вино высшего качества. Сорт гренаш составляет основу красного (не менее 60%), а уж далее каждый хозяин волен фантазировать и сочинять в свое удовольствие. Жестких инструкций на сей счет от Евросоюза не поступало. Пока.

cimg2848

13 сортов винограда | ©Elena Iakounine

В этом районе дует сильный ветер мистраль. В принципе, его мало кто любит, но вот местному винограду он нравится. Мистраль высушивает почву и не дает распространяться грибковым заболеваниям.

Всякий раз заезжая во французскую глубинку, поражаешься: чем быстрее прогресс шагает  вперед, тем аккуратнее с традициями обходятся (теперь) сельские труженики. Виноград для вина АОС разрешается собирать только вручную. При беглом взгляде на ровные ряды виноградных лоз заметно, что бороться с сорняками здесь не торопятся. Ныне сорняк — не паразит, а пример планетарного биоразнообразия. И раз он растет, значит, кому-то нужен. А вот так называемая зеленая уборка винограда обязательно проводится по весне. Чтобы гроздья к концу лета были сильными и сладкими, половину только завязавшихся ягод беспощадно срезают.

cimg2841

Полно сорняков |Pas mal de mauvaises herbes ©Elena Iakounine

95% Châteаuneuf-du-Pape составляют красные вина, которые идеально подходят к блюдам из дичи или красного мяса. Белого вина производится очень мало, всего 5%, но от этого оно еще ценнее. Местные любители вина считают, что белое Châteаuneuf-du-Pape можно удачно сочетать с телятиной и белым мясом птицы.

Во Франции строгое когда-то разделение «белое — к рыбе, красное — к мясу» уходит в прошлое и уступает место гибкому меню. Вина усложняются, совершенствуются, и их выбор часто зависит от личных вкусов.

70% Châteаuneuf-du-Pape уходит на экспорт. Главные ценители -  американцы, за ними идут англичане, немцы и скандинавы. Русских в первой десятке нет.

От обилия подделок местное производство страдало еще в начале ХХ века. В 1937 году, вконец отчаявшись, виноделы придумали специальную роскошную бутылку — с выгравированными в стекле папским гербом и скрещенными под ним ключами Святого Петра. Символы опоясывает надпись Châteаuneuf-du-Pape contrôlé, что означает «вино проверено». Производство такой бутылки стоит в два раза дороже, чем стандартной. Выбор остается за покупателем.

cimg2846

Настоящая бутылка Châteаuneuf-du-Pape | La vraie bouteilles du Châteаuneuf-du-Pape ©Elena Iakounine

Скорый поезд Париж — Авиньон идет два с половиной часа. Из марсельского аэропорта отправляется 16 поездов день, а путешествие на машине из того же Марселя занимает около часа. В летние месяцы, начиная с 2013 года, поезд Eurostar, тот самый, что соединяет Лондон с Парижем через Ла-Манш, раз в неделю приходит в Авиньон. Путешествие с туманного Альбиона до Папского дворца длится 6 часов. Не так долго, если помнить что Петрарка встретил свою Лауру на улицах этого древнего города.

Елена ЯКУНИНА

Комментарии (2)

  1. Читатель, 6 ноября 2013 в 12:01

    Лена, и как Вам удается столько познать? Читая Ваши статьи и любуясь фотографиями восхищаешся разносторонностью и глубиной Ваших знаний. А какой великолепный русский язык! Спасибо Вам за просветительскую деятельность. Так захотелось все это увидеть и попробовать винца. Дерзайте и дальше.

  2. EKS, 6 ноября 2013 в 18:07

    Прекрасная статья и замечательные фото!

Оставить отзыв

  1. (required)
  2. (required)
  3. Введите цифры (защита от спама)
 

Читайте также

100 лет после «Октября», или история одного рода православного | Un siècle après la révolution d’Octobre, ou l’histoire d’une génération d’orthodoxes

100 лет после «Октября», или история одного рода православного

В этом году исполняется сто лет со дня Октябрьской революции – события, которое воистину перевернуло весь мир и жизнь народов России, миллионов ее семей. Именно тому, как сложились судьбы русских ... (Читать целиком)

26.02.2017    | Зарубежная Россия |    Анастасия Вендеревских

Оставить отзыв
Визу во Францию можно получить на четыре года | Un visa de quatre ans pour la France

Визу во Францию можно получить на четыре года

Накануне президентских выборов правительство анонсировало новое законодательное решение, призванное повысить привлекательность технологического сектора страны. Речь идет о дополнительных визовых ... (Читать целиком)

25.02.2017    | По Франции |    Армен Баласанян

Оставить отзыв
Французский университетский колледж Москвы празднует 25-летие |Le Collège universitaire français de Moscou fête ses 25 ans

Французский университетский колледж Москвы празднует 25-летие

В резиденции российского посла во Франции состоялся прием по случаю 25-летия основания Французского университетского колледжа в Москве. На праздничное мероприятие в особняк д’Эстре на улице ... (Читать целиком)

23.02.2017    | Общество |    Мария Чобанов

Оставить отзыв
Памяти Марии Ивановны Лифарь | Souvenir de Maria Ivanovna Lifar

Памяти Марии Ивановны Лифарь

19 февраля не стало нашей соотечественницы, друга и дарительницы Дома русского зарубежья им.А.Солженицына Марии Ивановны Лифарь. Мы скорбим вместе с родными и близкими Марии Ивановны, со всеми, кому ... (Читать целиком)

21.02.2017    | Зарубежная Россия |    Директор, учредители, сотрудники и друзья ДРЗ им.А.Солженицына

Оставить отзыв
Как русские превратили Масленицу в коммерчески успешный праздник | Semaine grasse: comment une fête païenne est devenue un phénomène commercial

Как русские превратили Масленицу в коммерчески успешный праздник

Масленичная неделя в этом году проходит с 20 по 26 февраля. Старый языческий праздник Масленица, который русские празднуют со времен Средневековья, превратился в самый масштабный фестиваль еды в ... (Читать целиком)

21.02.2017    | Культура |    Анна Гурьянова

Оставить отзыв