Распечатать запись

Накануне Пасхи

31 марта 2015

Фирменный магазин Petrossian («Петросян») в Париже знает каждый старожил. Причем, скорее, это коренной француз, а не потомок русских волн. Торговый дом задумывался как икорная лавка, которая открыла бы Парижу все многообразие далекого деликатеса. Русским эмигрантам представлять разные сорта икры особой нужды не было, а вот французы хоть и знали о заморском товаре, но разбирались в нем слабо.

DSC01740&

Исторический теперь уже дом Петросян, открывшийся в 1920 году, по-прежнему стоит по старому адресу на левом берегу Сены. Через несколько лет он отпразднует вековой юбилей. Таких старинных мест с русской (в данном случае и армянской) традицией в Париже почти не осталось.

В конце прошлого года, недалеко от собора Александра Невского открылся новый филиал Petrossian (на месте бывшего изысканного гастронома Hediard).

Фасад магазина выполнен в фирменном сине-зеленом тоне с красным заголовком. Близость к главному православному собору страны – великолепный расчет на потенциального покупателя.

В зале с десяток столиков, тут можно перекусить с традиционным русским напитком или просто попить чаю с ватрушкой или с маковым рулетом.

Как и каждый год Петросян готовит к православной Пасхе традиционные куличи и пасху по бабушкиным рецептам.

Продает набор натуральных красителей для пасхальных яиц и, конечно, всевозможные рыбные закуски от копченого угря и осетрины до последней новинки — лосося, копченого с добавлением свекольного соуса.

С 1930 года под городом Анжером у Петросянов работает своя фабрика-коптильня. Рецептура с тех пор не меняется.

Petrossian, 106, boulevard de Courcelles, 75017 Paris

 

Текст и видео: Елена ЯКУНИНА

Оставить отзыв

  1. (required)
  2. (required)
  3. Введите цифры (защита от спама)
 

Читайте также

Юлия Янина на модной Неделе Парижа | Youlia Yanina à la Semaine de la mode à Paris

Юлия Янина на модной Неделе Парижа

В Париже стартовала Неделя Высокой моды, на которую привезены коллекции «Весна-лето 2017». В рамках модного марафона 23 января московский модельер Юлия Янина показала последние наряды, созданные ее ... (Читать целиком)

23.01.2017    | Фоторепортаж |    Текст, фото, видео: Елена Якунина

Оставить отзыв
Настоящих друзей в Facebook не бывает |Un ami sur Facebook n’est pas forcément un ami

Настоящих друзей в Facebook не бывает

К такому выводу пришел Кассационный суд, опубликовав 5 января этого года на сайте Высшего суда Франции официальное постановление по данному вопросу. Газета Le Figaro сообщает, что решение ... (Читать целиком)

22.01.2017    | Общество |    Армен Баласанян

Оставить отзыв
Французы о вакцинации, или прививки - это хорошо или плохо | Vaccination : ce qu’en pensent les Français

Французы о вакцинации, или прививки — это хорошо или плохо

Или какие-то делать хорошо, а какие-то - плохо? Если колоть, то куда и когда? Или - никакие, никуда и никогда? На карте мира картезианская Франция — наиболее «косная» страна в отношении ... (Читать целиком)

21.01.2017    | По Франции |    Кира САПГИР

2 Отзывов
Как в Париже Дед Мороз отвечал на вопросы |La conférence de presse de Ded Moroz

Как в Париже Дед Мороз отвечал на вопросы

Необычная пресс-конференция состоялась в Париже в минувшее воскресенье. Самый главный российский Дед Мороз, прибывший во французскую столицу из Великого Устюга со своей внучкой Снегурочкой, отвечал ... (Читать целиком)

18.01.2017    | Наши встречи |    Текст и фото: Мария Чобанов

Оставить отзыв
Внимание: новые правила выезда из Франции несовершеннолетних | Une nouvelle loi sur la sortie du territoire français des mineurs

Внимание: новые правила выезда из Франции несовершеннолетних

Радио France Info сообщило об изменениях в правилах выезда несовершеннолетних из страны. Обязательным становится разрешение от родителей, которое было отменено в 2012 году. Правда уже в ... (Читать целиком)

17.01.2017    | По Франции |    Армен Баласанян

Оставить отзыв