Распечатать запись

Накануне Пасхи

31 марта 2015

Фирменный магазин Petrossian («Петросян») в Париже знает каждый старожил. Причем, скорее, это коренной француз, а не потомок русских волн. Торговый дом задумывался как икорная лавка, которая открыла бы Парижу все многообразие далекого деликатеса. Русским эмигрантам представлять разные сорта икры особой нужды не было, а вот французы хоть и знали о заморском товаре, но разбирались в нем слабо.

DSC01740&

Исторический теперь уже дом Петросян, открывшийся в 1920 году, по-прежнему стоит по старому адресу на левом берегу Сены. Через несколько лет он отпразднует вековой юбилей. Таких старинных мест с русской (в данном случае и армянской) традицией в Париже почти не осталось.

В конце прошлого года, недалеко от собора Александра Невского открылся новый филиал Petrossian (на месте бывшего изысканного гастронома Hediard).

Фасад магазина выполнен в фирменном сине-зеленом тоне с красным заголовком. Близость к главному православному собору страны – великолепный расчет на потенциального покупателя.

В зале с десяток столиков, тут можно перекусить с традиционным русским напитком или просто попить чаю с ватрушкой или с маковым рулетом.

Как и каждый год Петросян готовит к православной Пасхе традиционные куличи и пасху по бабушкиным рецептам.

Продает набор натуральных красителей для пасхальных яиц и, конечно, всевозможные рыбные закуски от копченого угря и осетрины до последней новинки — лосося, копченого с добавлением свекольного соуса.

С 1930 года под городом Анжером у Петросянов работает своя фабрика-коптильня. Рецептура с тех пор не меняется.

Petrossian, 106, boulevard de Courcelles, 75017 Paris

 

Текст и видео: Елена ЯКУНИНА

Оставить отзыв

  1. (required)
  2. (required)
  3. Введите цифры (защита от спама)
 

Читайте также

Выгодно ли иметь автомобиль во Франции?

Выгодно ли иметь автомобиль во Франции?

Согласно статистике, приведенной компанией Wards Auto, количество автомобилей на планете давно перевалило за миллиард. А к 2035 году ожидается увеличение машин до двух миллиардов. Несмотря на ... (Читать целиком)

23.05.2017    | По Франции |    Армен Баласанян

Оставить отзыв
Мольер по-русски. Мастерская П.Фоменко играет в театре Сен-Дени | Molière en russe. L'atelier de P. Fomenko joue au théâtre de Saint-Denis

Мольер по-русски. Мастерская П.Фоменко играет в театре Сен-Дени

Мольер по-русски с французскими субтитрами. На гастролях из Москвы во французском театре. Актеры русские, режиссер и вся постановочная команда (сценография, свет, звук, костюмы) – французы. Словом – ... (Читать целиком)

21.05.2017    | Культура |    Елена Якунина

1 Отзыв
Как фанаты болели за россиян в Париже

Как фанаты болели за россиян в Париже

Российская сборная уверенно обыграла Чехию на парижском стадионе Accor Hotels Arena и вышла в полуфинал ЧМ по хоккею. В играх на две страны, которые проводятся с 2012 года, при очевидных ... (Читать целиком)

21.05.2017    | Фоторепортаж |    Текст и фото: Лариса Боброва

Оставить отзыв
Журналисты по выбору Елисейского дворца

Журналисты по выбору Елисейского дворца

Вновь избранный президент Франции Эммануэль Макрон отправился в свою первую зарубежную поездку – навестить французский военный контингент в Мали. Эта поездка, а точнее подготовка к ней, была омрачена ... (Читать целиком)

20.05.2017    | Общество |    Екатерина Гадаль

4 Отзывов
Когда поют французы | Quand les Français chantent

Когда поют французы

В Париже недавно проходил кинофестиваль под названием «Когда русские поют...». И возник закономерный вопрос, а когда поют французы? То, что русские любят петь – это не новость. И во Франции ... (Читать целиком)

20.05.2017    | Культура |    Фото, текст: Огулбиби Мариас

3 Отзывов