Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
суббота, 5 декабря 2020
суббота, 5 декабря 2020

Ах, эти Белые Ночи

Марина КАЗАНЦЕВА

Первое, что машинально рифмуется, так это город Сочи. Но перенесемся гораздо дальше солнечного южного курорта в центр модной столицы Европы — Париж. Именно там, на берегу реки Сены, открылся новый ресторан «Белые Ночи» в первом в своем роде развлекательном комплексе — «Русская Деревня».

img_4758

Бар ресторана «Белые Ночи» ©DR

«Русская Деревня» расположилась на 2500 кв.м. на набережной Аустерлиц и включает в себя кабаре-ресторан «Белые Ночи», бар-дискотеку «Горыныч», две бани, сигар-бар. На настоящий момент работает только ресторан, но в марте-апреле предполагается полное открытие комплекса.

Идея создания «РД» принадлежит Алексу Армену (Армен — фамилия, выверенная по визитке) владельцу крупнейшей торговой сети на территории Франции «Гастроном». Цель была поставлена пару лет назад и с успехом достигнута. Концепт — не просто очередной русский ресторан, а именно класса люкс, куда хочется придти самому и не стыдно пригласить гостей. Необходимо было разбить сложившиеся стереотипы о русской культуре с матрешками, красным бархатом и пельменями и протянуть нить в современную Россию — модную, яркую и не отстающую по всем параметрам от других развитых стран. В результате «Белые Ночи» — ультрамодный, мегасовременный а ля московско-столичный комплекс.

img_4761

Кабаре-ресторан «Белые Ночи» ©DR

Интерьер ресторана был разработан дизайнером Оскаром Лара. Он известен своим талантом мастерски сочетать традиции и современность. Сдержанный без излишеств черно-белый декор заставляет обратить внимание на детали, ведь именно в них заключается само понятие люкса и качества.

img_4756

На входе в ресторан ©DR



Дизайнер Оскар Ларра

img_4776

©DR

Обслуживает ресторан замечательная команда официантов под чутким руководством мэтр д'отеля Ги Елояна. Коллектив прекрасно изъясняется на русском и французском языках. И вообще, ресторан готов принять самую разнообразную публику. Первоначально предполагалось, что у ресторана будет в основном русскоязычная клиентура, но, судя по уровню обслуживания и качеству предлагаемых яств, вполне возможно франкоговорящее население не заставит себя долго ждать.

А что в меню? Тарифная сетка варьируется от 120 до 220 евро, при учете того, что в сумму включено 2-х часовое представление. Сам по себе выбор и сочетание блюд перекликается с духом модерна, в котором выполнен весь комплекс. Классический борщ, пирожки, драники и салат Оливье... но в современной интерепретации шеф-повара.

img_4770

©DR

За музыкальную и танцевальную программы ресторана отвечает Наталья Беляева. Под ее началом два поющих голоса (великолепные Юлиана и Сильва), пианист Вадим Андреев (его Алекс Армен привез с Лазурного Берега), четыре танцора и акробат. Само представление разделено на три части: русский народный фольклор, восточно-цыганское направление и заключительная часть в духе нашего дня.

yuna-karine-svetlana-et-silvia

Слева направо: Юлиана, Карина, Светлана и Сильва ©DR

В каждой песне есть любимая нота, ради которой мы готовы слушать ее снова и снова; в каждом блюде есть ингредиент, которому отдаем предпочтение; в каждой стране есть кусочек родины, куда возвращаемся всегда. В Париже теперь есть и «Белые Ночи».



4 комментария

  1. KATARINA:

    Vi ochiblis\' !!!!Tanzorov na szene 6!!!!I pro doudouk ne nado zabivat\'!!!!

  2. Ирина:

    Отличная статья! Прямо как я люблю: интересно, лаконично и содержательно.

  3. Natas:

    Захотелось пойти!! Спасибо!!

  4. HARUT:

    SUPERRR!!!!XOTELOS VOZVRASHATSYA V PARIJ UVIDET BELIE NOCHI ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)