Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
понедельник, 10 декабря 2018
понедельник, 10 декабря 2018

Ах, эти Белые Ночи

Марина КАЗАНЦЕВА

Первое, что машинально рифмуется, так это город Сочи. Но перенесемся гораздо дальше солнечного южного курорта в центр модной столицы Европы — Париж. Именно там, на берегу реки Сены, открылся новый ресторан «Белые Ночи» в первом в своем роде развлекательном комплексе — «Русская Деревня».

img_4758

Бар ресторана «Белые Ночи» ©DR

«Русская Деревня» расположилась на 2500 кв.м. на набережной Аустерлиц и включает в себя кабаре-ресторан «Белые Ночи», бар-дискотеку «Горыныч», две бани, сигар-бар. На настоящий момент работает только ресторан, но в марте-апреле предполагается полное открытие комплекса.

Идея создания «РД» принадлежит Алексу Армену (Армен — фамилия, выверенная по визитке) владельцу крупнейшей торговой сети на территории Франции «Гастроном». Цель была поставлена пару лет назад и с успехом достигнута. Концепт — не просто очередной русский ресторан, а именно класса люкс, куда хочется придти самому и не стыдно пригласить гостей. Необходимо было разбить сложившиеся стереотипы о русской культуре с матрешками, красным бархатом и пельменями и протянуть нить в современную Россию — модную, яркую и не отстающую по всем параметрам от других развитых стран. В результате «Белые Ночи» — ультрамодный, мегасовременный а ля московско-столичный комплекс.

img_4761

Кабаре-ресторан «Белые Ночи» ©DR

Интерьер ресторана был разработан дизайнером Оскаром Лара. Он известен своим талантом мастерски сочетать традиции и современность. Сдержанный без излишеств черно-белый декор заставляет обратить внимание на детали, ведь именно в них заключается само понятие люкса и качества.

img_4756

На входе в ресторан ©DR



Дизайнер Оскар Ларра

img_4776

©DR

Обслуживает ресторан замечательная команда официантов под чутким руководством мэтр д'отеля Ги Елояна. Коллектив прекрасно изъясняется на русском и французском языках. И вообще, ресторан готов принять самую разнообразную публику. Первоначально предполагалось, что у ресторана будет в основном русскоязычная клиентура, но, судя по уровню обслуживания и качеству предлагаемых яств, вполне возможно франкоговорящее население не заставит себя долго ждать.

А что в меню? Тарифная сетка варьируется от 120 до 220 евро, при учете того, что в сумму включено 2-х часовое представление. Сам по себе выбор и сочетание блюд перекликается с духом модерна, в котором выполнен весь комплекс. Классический борщ, пирожки, драники и салат Оливье... но в современной интерепретации шеф-повара.

img_4770

©DR

За музыкальную и танцевальную программы ресторана отвечает Наталья Беляева. Под ее началом два поющих голоса (великолепные Юлиана и Сильва), пианист Вадим Андреев (его Алекс Армен привез с Лазурного Берега), четыре танцора и акробат. Само представление разделено на три части: русский народный фольклор, восточно-цыганское направление и заключительная часть в духе нашего дня.

yuna-karine-svetlana-et-silvia

Слева направо: Юлиана, Карина, Светлана и Сильва ©DR

В каждой песне есть любимая нота, ради которой мы готовы слушать ее снова и снова; в каждом блюде есть ингредиент, которому отдаем предпочтение; в каждой стране есть кусочек родины, куда возвращаемся всегда. В Париже теперь есть и «Белые Ночи».



4 комментария

  1. KATARINA:

    Vi ochiblis\' !!!!Tanzorov na szene 6!!!!I pro doudouk ne nado zabivat\'!!!!

  2. Ирина:

    Отличная статья! Прямо как я люблю: интересно, лаконично и содержательно.

  3. Natas:

    Захотелось пойти!! Спасибо!!

  4. HARUT:

    SUPERRR!!!!XOTELOS VOZVRASHATSYA V PARIJ UVIDET BELIE NOCHI ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)