Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
вторник, 19 сентября 2017
вторник, 19 сентября 2017

Другие замки другой Луары

Елена Якунина6:22, 1 июля 2017ФоторепортажРаспечатать

Упоминание Луары, самой протяженной реки Франции, отсылает сразу к замковым ансамблям, которые давно известны по всему миру. А вслед всплывают в памяти и названия луарских вин.

Как правило, туристы ограничиваются осмотром лишь небольшой части тех сокровищ, что таит в себе французская провинция. Насытившись заезженным маршрутом, любители французского искусства жизни ( art de vivre)  и старины начинают оглядываться шире.
И замечают, что в другую сторону от городов Орлеана и Блуа Луара продолжает свое неспешное течение, уходя в центр страны.

 

Тут тоже сохранилось множество замков, но почти все они связаны с виноградниками и производством вина. Самые известные – это Пуйи-Фюме и Сансер.

В центральной части Луары (Centre Loire) многие соборы, церкви или даже кварталы небольших городов включены в список мирового культурного наследия и находятся под охраной ЮНЕСКО.

И далеко не из-за замков и всемирно известных вин. А потому что здесь проходил и проходит столь дорогой сердцу паломников путь в Сен-Жак де Компостель, к католическим святыням, месту, по своему значению уступающему только Иерусалиму и Риму.

Один из самых ярких примеров – приорат в городке Шарите-сюр-Луар. Его, как свой основной пункт на пути движения паломников, в 1059 году основал всесильный орден Клюни.

 

У вин Пуйи-Фюме и Пуйи-сюр-Луар  в этом году юбилей, им – 80 лет. Виноградники и вино в этом районе присутствовали уже в V веке. Но только в 1937 году винам присвоили категорию AOC (наименование контролируемое по происхождению).

На территории в 1200 гектаров растет виноград, покрывающийся при созревании естественной серой пленкой, которая дает ему привкус легкого дымка – отсюда и необычное название (фюме по-французски — задымленный).
Нигде больше такого феномена не наблюдается, поэтому Пуйи-Фюме производится только в департаменте Ньевр.

Но остановиться в Пуйи следует не только из-за вина. В самом известном ресторане города Le coq Hardi (Отважный петух) у плиты стоит Доминик Фонсека.

До этого он работал в Елисейском дворце при президенте Жискаре д’Эстене, а потом 29 лет посвятил знаменитому ресторану парижского отеля Ритц. Если вы хотите попробовать хотя бы несколько блюд от личного повара леди Ди, то вам стоит тут же и заночевать, благо несколько гостиничных номеров у Доминика есть.

Диану и Доди аль-Файеда Доминик сопровождал также в их поездках по суше и по морю, в том числе и в их последнем морском вояже, из которого они вернулись в Ритц накануне трагической аварии.

Насчет цен особенно не беспокойтесь, они в провинции по сравнению с парижскими или лазурно-приморскими – более чем умеренные.
Секрет кулинара прост: только сегодняшние продукты с ближайшей округи, плюс безусловный опыт и немного романтики. Все, начиная от хлеба и до конфет, Доминик готовит сам, про утренние круассаны и булочки можно даже не упоминать.

Чуть выше от городка Пуйи стоит Шато де Траси.

Его Пуйи-Фюме прекрасно, а виноградники подходят вплотную к мощным стенам замка, создавая готовую площадку для съемок фильма на средневековую тему.

Место известно еще и тем, что управляющим замка в период между двумя мировыми войнами был никто иной как Жорж Сименон создатель бессмертного комиссара Мегре.

К слову, Проспер Мериме, которого мы хорошо знаем как французского писателя, а также знатока русского языка и переводчика Пушкина и Тургенева, был главным инспектором и заведовал составлением Реестра исторических памятников.

Благодаря Мериме многие архитектурные шедевры были спасены. В том числе и в Невере – столице департамента Ньевр. Заметьте, что замок графов Ньеврских, возвышающийся в центре Невера и частично открытый для посещений, считается первым по времени строительства замком на Луаре.

В Соборе Сен-Сир Сент Жюлитт, который начали строить в VI веке (!), а закончили в XVI-м, романский стиль естественным образом смешался с готикой.

И вот тут таится настоящая редкость: романская часть собора сохранила старые фрески, которых не бывает в готических церквях, строившихся уже после раскола христиан на православных и католиков.

 

Собор – еще один этап на пути в Сен-Жак де Компостель. В Невере хранится печать, которой в паспорте паломника и сегодня делается пометка о проделанном пути.

В Невере паломники со всего света посещают также женский монастырь, в котором покоится прах Святой Бернадетты.
Бернадетта Субиру  родилась в Лурде. Дева Мария явилась ей, когда девочке было 14 лет. В середине XIX века Бернадетта была живым свидетельством присутствия Божьего. В какой-то момент ее жизнь настолько осложнилась от внимания верующих, стремившихся увидеть ее, что духовенством было принято решение спрятать монашку от назойливых глаз. Бернадетта переехала в монастырь в Невере, где прожила 13 лет. Тут она и скончалась.

После того как ее причислили к лику святых, могилу вскрыли, чтобы перенести мощи в церковь. Тело женщины оказалось нетронуто тлением. Ее не стали бальзамировать, а лишь нанесли воск на тело и выставили его в парадной раке в часовне.

В течение 35 лет вплоть до избрания президентом, Франсуа Миттеран был парламентарием он департамента Ньевр. Его премьер министр Пьер Береговуа (сын меньшевика Адриана Берегового из Харькова), единственный министр Республики пролетарского происхождения, застрелился в Невере 1 мая 1993 года. После трагедии много говорили о его борьбе с коррупцией.

На противоположном берегу Луары прямо напротив городка Пуйи хорошо виден город Сансер. Небольшой островок в 10 на 15 км., на котором производится вино уже совершенно другого вкуса.

Старинный город Сансер настолько чист и свеж, а улицы так вымыты до белизны домашних полов, что хочется снять обувь и идти босиком.

В Сансере в отличие от Пуйи производят не только белое, но и небольшое количество красных и розовых вин. Триста семей владеют виноградниками Сансера, и у каждого производителя свой тип вина. На вопрос, отчего у популярных белых такой отменный вкус, они отвечают, что это подарок природы, такое удивительное сочетание земельных слоев.
Если со средневековой обзорной башни города смотреть на окрестности, то внизу хорошо видно ближнее селенье Шавиньоль, именно там делают известный козий сыр сrottin de Chavignol

Выше по течению Луары в городке Кон-Кур-сюр-Луар , который вполне похож на Венецию в миниатюре, музей Луары  принял оригинальный дар коллекционера Эмиля Луазо.  В молодости скрипач на Монмартре и Монпарнассе, молодой Эмиль дружил с художниками течения, позже названного Парижской школой. Покупал у них работы. В преклонном возрасте переселился в Кон-Кур-сюр-Луар, где и скончался. А коллекцию завещал городу.

Так на Луаре оказались работы Судейкина, Грановского, Пинкуса Кременя, рисунок Шагала российского периода 1910 года.


Вся дополнительная информация здесь:
http://www.nievre-tourisme.com/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)