Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
четверг, 27 июля 2017
четверг, 27 июля 2017

Скандал на бойнях. Защитники животных обнародовали шокирующие видео

Надежда Дрямина 0:30, 12 июля 2016ПолитикаРаспечатать
Уже в седьмой раз за несколько месяцев ассоциация L214 будоражит французскую общественность. В обнародованных ею видео показаны злостные нарушения правил обращения с животными на двух предприятиях по забою скота. Непрофессионализм, халатность, граничащие с жестокостью, — методы их работы заставляют думать, что французское животноводство застряло где-то в средневековье.
Pour la septième fois ces derniers mois, les images révélées par l'association de protection des animaux L214 abasourdissent la société française. La dernière vidéo rendue publique incrimine deux entreprises d'abattage du bétail qui violent délibérément les règles en matière de traitement des animaux. Absence de professionnalisme et incurie confinant à la cruauté, autant de méthodes qui laissent à penser que l'élevage en France est resté moyen-âgeux.

site web L214

Подвешенный за заднее копыто к цепи конвейера теленок обезглавлен наполовину, но жив. Целых две минуты он брыкается, истекая кровью. Чувствуя неладное, баран делает попытки к бегству. За это его ранят ножом в глаз. Лошадь, притянутая веревками в бокс для забоя, получает удар железным предметом, пронзающим голову. Она проведет долгие минуты в мучениях, прежде чем отлучившийся работник вернется и довершит начатое. Это вовсе не эпизоды из фильма ужасов. Это реальные кадры, снятые скрытой камерой на скотобойнях в Пезенас (Эро) и Меркантуре (Альп-Маритим). 29 июня видеоролики были размещены на сайте ассоциации L214 и тут же получили огласку в СМИ. (Внимание! Просмотр запрещен детям и не рекомендуется лицам с неустойчивой психикой, официальный канал L214 на Youtube)

Своды французских и европейских правил гласят, что «во время забоя животные должны быть избавлены от боли и любого рода страданий». Для этого предусмотрены электрошокеры и специальные пистолеты с выдвигающимся металлическим стержнем. Исключение: халяльный и кашерный забои, когда производится обезглавливание животных, находящихся в сознании, но всего в один жест. Процесс должен проходить под контролем ветеринара или фельдшера. Никто из них на скандальных видео не присутствует. Электрошокеры, если есть, то неэффективные. Для оглушения в ход идут подручные средства. Отчетливо видно, что забойщики растягивают процесс, причиняя тем самым страдания животным. Увы, предприятия в Пезенас и Меркантуре лишь пополнили и без того длинный список нарушителей.

L214. Растущее влияние

«L214 Éthique et Animaux» была основана в 2008 в Лионе. Все началось с компании «Stop Gavage» против насильственного перекармливания уток и гусей для производства фуа-гра. Тогда власти не смогли отказаться от массового производства французского деликатеса. Активисты продолжили борьбу по разным направлениям.
Всерьез о них заговорили в феврале. Кадры, снятые на скотобойнях в Вегане и Алесе (департамент Гар), а также в Молеон-Лишар (Атлантические Пиренеи), поразили французов своей жестокостью. Уже к июню число сторонников L214 выросло в два раза и достигло 17 тыс. Бюджет организации, пополняющийся за счет пожертвований, сегодня достигает 760 тыс. евро. Столь солидная сумма позволяет проводить пиар-акции, просветительские мероприятия, масштабные акции протеста.

Suspendu par ses sabots arrière enchaînés, un veau à moitié décapité est toujours vivant. Pendant deux longues minutes, l'animal mugit de douleur et se vide de son sang. Un mouton assiste à la scène, son intuition lui dicte de fuir. Une impudence qui lui coûtera un coup de couteau dans les yeux. Un cheval attaché dans un box et destiné à l'abattoir reçoit un coup de barre de métal qui lui transperce la tête. La bête souffre de longue minute avant que l'employé qui s'était absenté ne revienne finir ce qu'il a commencé. Ces images ne sont nullement tirées d'un film d'horreur. Elles sont authentiques et nous viennent d'une caméra dissimulée dans les abattoirs de Pézenas (Hérault) et du Mercantour (Alpes-Maritimes). Les vidéos postées sur le site de l'association L214 le 29 juin ont vite trouvé un écho dans la presse. (Attention, les contenus suivants peuvent heurter la sensibilité des plus jeunes ainsi que celle des personnes fragiles https://www.youtube.com/watch?time_continue=16&v=yN-wfd4Tm3s)

Les réglementations françaises et européennes sont claires : «Les exploitants ou toute personne associée à la mise à mort des animaux devraient prendre les mesures nécessaires pour éviter la douleur et atténuer autant que possible la détresse et la souffrance des animaux pendant l’abattage ou la mise à mort, en tenant compte des meilleures pratiques en la matière et des méthodes autorisées». À cet effet, le recours aux électrochocs et aux pistolets à étourdissement sont préconisés. Seule exception : l'abattage hallal et kasher, qui se fait par égorgement des bêtes conscientes mais l'opération doit être exécutée d'un seul geste. Elle doit être réalisée sous le contrôle d'un vétérinaire ou d'un aide-vétérinaire. Aucun d'eux n'est présent sur les vidéos diffusées par l'association. Si des électrochocs ont été utilisés, il est évident que ces derniers étaient inefficaces. Afin d'assommer les bêtes, les abattoirs ont eu recours à des moyens de fortune : la vidéo montre clairement que le personnel chargé de l'abattage des animaux ne s'est pas empressé d'écourter leur exécution, rallongeant de ce fait leurs souffrances. Hélas, la liste des violations commises par les abattoirs de Pézenas et du Mercantour ne se résume pas à ce que les vidéos montrent.

L'association L214 gagne en influence

«L214 Éthique et Animaux» a été créée en 2008 à Lyon. Tout a commencé avec la campagne «Stop Gavage» contre le gavage violent des canards et des oies pour la production du foie gras auquel les pouvoirs publics ne pouvaient alors pas s'opposer. Les militants de l'association ont continué de lutter sur plusieurs fronts.

L'association a commencé à vraiment faire parler d'elle en février dernier. Les images prises dans les abattoirs du Vigan et d'Alès (département du Gard), mais aussi de Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques) avaient choqué les Français tant elles témoignaient de la cruauté de ces établissements envers les animaux. En juin déjà, le nombre de militants de l'association L214 avait doublé et atteignait les 17 000 personnes. Le budget de l'organisation s'étoffe grâce aux dons et représente aujourd'hui 760 000 euros. Une telle somme permet de mener des actions au retentissement large, d'organiser des événements de sensibilisation et des protestions massives.

site web L214

L214 взяла на вооружение теорию австралийского философа Петера Сингера об «освобождении животных». Она отвергает иерархию видов и превосходство человека над другими живыми существами. Члены ассоциации ратуют за то, чтобы продукты животного происхождения вовсе были исключены из рациона питания и обихода людей. Тогда необходимость в промышленном животноводстве отпадет сам собой. Иначе говоря, борьба с «эксплуататорами» переросла в пропаганду нового образа жизни — веганства.
Основатель L214 Бриджит Готьер уверяет: «Употребление мяса в пищу — лишь каприз. Благодаря прогрессу в области пищепрома, обойтись без продуктов животного происхождения реально».

Веганы — еще строже, чем вегетарианцы. Они отказываются не только от стейков и кожаной обуви. Под запретом рыба, яйца, молочные продукты, даже мед. Диетологи опасаются, что питание веганов не является здоровым и сбалансированным, так как оно лишено столь важных для организма протеинов. Но, не без усилий L214, веганство начинает входить в моду. В этом для работников животноводства, безусловно, приятного мало.

Борьба приносит свои плоды

Зачастую провокационные видео поступают в ассоциацию от самих служащих на предприятиях-нарушителях.

В июле в рамках рассмотрения закона «Sapin2» была принята поправка, благодаря которой «осведомители» будут находиться под защитой следствия.

Кроме того, ненадлежащее обращение с животными на предприятиях по разведению и забою скота наконец будет преследоваться по закону.
Еще одной принятой мерой стало создание специальной парламентской комиссии. Начиная с апреля, она проводила проверки на скотобойнях по всей стране. Совпадение или нет, но через два дня после того, как скандальные видео с предприятий в Пезенас и Меркантур попали в СМИ, министерство сельского хозяйства Франции опубликовало предварительный отчет. Проверка показала, что работа 70% предприятий оценена в целом как удовлетворительная. За выявленные нарушения были закрыты 3 из 259 боен. Все же, без замечаний и протоколов обошлись только 20%.
«Нужно обязать предприятия подчиняться правилам, быть ответственными за благополучие животных. Однако факт есть факт — большинство скотобоен работает хорошо, в рамках установленных норм», — прокомментировал результаты министр сельского хозяйства, Стефан Ле Фолль.
Ассоциация L214 считает иначе. Она требует создание контролирующей комиссии на постоянной основе, а также установку камер слежения. Несмотря на то, что многие высказываются за эти инициативы, в минсельхозе их поддержать не торопятся. Пока не разразится очередной скандал.

L214 fonde sa lutte sur la théorie de la «libération animale» prônée par le philosophe australien Peter Singer. Son message : récuser la hiérarchie des races et la supériorité de l'être humain sur les autres êtres vivants. Les membres de l'association luttent pour que les produits d'origine animale ne fassent plus partie de la ration alimentaire des individus et qu'ils sortent de leur quotidien. De cette manière, la nécessité de l'élevage industriel ne se ferait plus ressentir. Autrement dit, la lutte contre les «exploiteurs» a viré au militantisme pour un nouveau mode de vie : le végétalisme.

La fondatrice de l'association L214 Brigitte Gothière en est convaincue : «Manger autant de viande, c'est un caprice de riches. Grâce aux progrès de l'industrie alimentaire, il est tout à fait possible de se passer des produits d'origine animale». Les végans vont plus loin que les simples végétariens. Ils n'excluent pas seulement de leur mode de vie les entrecôtes et les chaussures en cuir, mais aussi le poisson, les œufs, les produits laitiers et même le miel. Les diététiciens s'alarment de ce régime alimentaire qui n'est pas équilibré et sain dans la mesure où il prive l'organisme de beaucoup de protéines nécessaires à son fonctionnement. Mais le veganisme commence à être à la mode, les efforts de l'association L214 n'y sont peut-être pas pour rien. Voilà qui est pour déplaire aux éleveurs.

Un combat qui porte ses fruits

Les vidéos choquantes diffusées par l'association leur sont souvent fournies par les employés même des abattoirs violant la réglementation.

En juillet dernier, dans le cadre de l'examen de la «loi Sapin 2», un amendement selon lequel les «informateurs» se trouveraient hors de poursuite judiciaire a été voté.

De plus, les traitements envers les animaux contraires à la loi infligés par les entreprises d'élevage et d'abattage verront leurs auteurs poursuivis pénalement.
Autre mesure dont les défenseurs des animaux peuvent se féliciter : la création d'une commission parlementaire spéciale. Depuis avril, elle effectue des contrôles dans les abattoirs partout en France. Hasard ou coïncidence, deux jours après que la presse ne s'était emparée des vidéos choquantes sur les abattoirs de Pézenas et du Mercantour, le ministère de l'Agriculture publiait un rapport préliminaire. Conclusions du document : 70 % des entreprises s'acquittent de leur tâche de manière satisfaisante. Après la diffusion des vidéos révélant des violations de la réglementation, 3 abattoirs sur 259 ont été fermés. Quoi qu'il en soit, seulement 20 % d'entre eux ont échappé aux rappels à la loi et aux procès-verbaux.
Commentant ces résultats, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a déclaré : «Il faut obliger les entreprises à respecter la législation et à se montrer responsables du bien-être des animaux. Mais il faut aussi le reconnaître : la majorité des abattoirs travaille dans le respect des règles».

L'association L214 ne partage pas son avis. Elle exige la création d'une commission de contrôle permanente et également l'installation de caméras de surveillance dans les abattoirs. Bien que ces propositions fassent l'objet d'un consensus, le ministère de l'Agriculture ne semble pas pressé de les mettre à l'œuvre. Tant que n'éclatera pas le scandale suivant.

1 комментарий

  1. Андрей Тимесков:

    На смену веганизму приходит зоогуманизм !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.