среда, 24 апреля 2024
среда, 24 апреля 2024
Карпаччо
Тартары и карпаччо
Сначала был просто «бифштекс по-татарски» — рубленая сырая конина. Позднее конину заменила говядина, приправленная острым соусом, луком и желтком. В…