Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
понедельник, 19 ноября 2018
понедельник, 19 ноября 2018

Франция с новой силой борется с расточительностью в сфере продовольствия

Валерия Мазнева 16:37, 17 января 2018ОбществоРаспечатать

Французский ютубер Нату представила программу «frigo solidaire» или «общий холодильник».

Нату вместе со своим другом и ютубером Батистом Лорбером рассказали о программе в совместном видеоролике. Лорбер  стал послом этого проекта, пишет интернет-издание Le Huffington Post.

http://rosecarpet.fr

Идея этого концепта проста: разместить холодильник вне магазина, куда каждый желающий может положить ненужную еду или наоборот взять любой продукт.

HelloAsso отмечает четыре главных преимущества этого проекта:

  • Борьба с продуктовым расточительством
  • Помощь нуждающимся
  • Создание общественных связей
  • Поднятие уровня общественной солидарности

Еще в 2015 году французским правительством был принят закон, призванный бороться с неразумным использованием продуктов

Французские супермаркеты обязаны не выбрасывать непроданную продукцию, а передавать ее в благотворительные фонды или в сектор сельского хозяйства — для кормления животных или на компост.

Магазины, площадь которых превышает 400 м² должны заключать соглашения с благотворительными фондами, чтобы упростить передачу непросроченных продуктов в качестве пожертвований.

Каждый вечер супермаркеты избавляются от 10-20 кг. непроданных продуктов, а каждый французский гражданин ежегодно отправляет в мусорное ведро от 20 до 30 кг пищи, такое расточительство в итоге приводит к финансовым потерям во французской экономике на сумму 12-20 млрд. евро в год.

Государство также обязало создавать образовательные программы в школах и на предприятиях о пищевых отходах, их стоимости и способах их уменьшения.

В видеоролике блогера владелица ресторана Дуния Мебтул дает советы насчет того, что можно положить в «общий холодильник». Она составила следующий перечень продуктов: фрукты, овощи, молочные и сухие продукты. Так же она отметила, что не нужно оставлять там мясо, рыбу и готовые домашние блюда.

Видео-блогер отмечает, что пять (на сегодняшний день) таких холодильников по всей стране – это слишком мало. Нату считает, что их должно быть сотни или тысячи, а привычка делиться едой должна стать обычным делом.

В свою очередь коллективный сайт французских ютуберов Rose Carpet, приводит план действия по наполнению этого холодильника.

  1. Каждый может принести любой продукт питания, только необходимо проверить сроки и условия хранения
  2. Нужно заполнить тетрадь, указав свои имя и фамилию, а также дату, когда продукт был принесен
  3. Поместить продукт в холодильник. При этом не забываем, что не нужно долго держать дверь холодильника открытой, чтобы предотвратить скорую порчу продуктов
  4. Каждый может взять любой продукт из этого холодильника бесплатно

 

Сайт Rose Carpet призывает граждан проявить инициативу по наполнению общего холодильника, а также по распространению этой идеи.

Каждый человек может помочь нуждающемуся и уменьшить количество напрасно выброшенных продуктов, тем самым спасая чью-то жизнь, а также государственный бюджет.

В Париже данный холодильник находится по адресу 46 Rue Ramey, 75018 Paris.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)