Франция с новой силой борется с расточительностью в сфере продовольствия
Французский ютубер Нату представила программу «frigo solidaire» или «общий холодильник».
Нату вместе со своим другом и ютубером Батистом Лорбером рассказали о программе в совместном видеоролике. Лорбер стал послом этого проекта, пишет интернет-издание Le Huffington Post.
Идея этого концепта проста: разместить холодильник вне магазина, куда каждый желающий может положить ненужную еду или наоборот взять любой продукт.
HelloAsso отмечает четыре главных преимущества этого проекта:
- Борьба с продуктовым расточительством
- Помощь нуждающимся
- Создание общественных связей
- Поднятие уровня общественной солидарности
Еще в 2015 году французским правительством был принят закон, призванный бороться с неразумным использованием продуктов
Французские супермаркеты обязаны не выбрасывать непроданную продукцию, а передавать ее в благотворительные фонды или в сектор сельского хозяйства — для кормления животных или на компост.
Магазины, площадь которых превышает 400 м² должны заключать соглашения с благотворительными фондами, чтобы упростить передачу непросроченных продуктов в качестве пожертвований.
Каждый вечер супермаркеты избавляются от 10-20 кг. непроданных продуктов, а каждый французский гражданин ежегодно отправляет в мусорное ведро от 20 до 30 кг пищи, такое расточительство в итоге приводит к финансовым потерям во французской экономике на сумму 12-20 млрд. евро в год.
Государство также обязало создавать образовательные программы в школах и на предприятиях о пищевых отходах, их стоимости и способах их уменьшения.
В видеоролике блогера владелица ресторана Дуния Мебтул дает советы насчет того, что можно положить в «общий холодильник». Она составила следующий перечень продуктов: фрукты, овощи, молочные и сухие продукты. Так же она отметила, что не нужно оставлять там мясо, рыбу и готовые домашние блюда.
Видео-блогер отмечает, что пять (на сегодняшний день) таких холодильников по всей стране – это слишком мало. Нату считает, что их должно быть сотни или тысячи, а привычка делиться едой должна стать обычным делом.
В свою очередь коллективный сайт французских ютуберов Rose Carpet, приводит план действия по наполнению этого холодильника.
- Каждый может принести любой продукт питания, только необходимо проверить сроки и условия хранения
- Нужно заполнить тетрадь, указав свои имя и фамилию, а также дату, когда продукт был принесен
- Поместить продукт в холодильник. При этом не забываем, что не нужно долго держать дверь холодильника открытой, чтобы предотвратить скорую порчу продуктов
- Каждый может взять любой продукт из этого холодильника бесплатно
Сайт Rose Carpet призывает граждан проявить инициативу по наполнению общего холодильника, а также по распространению этой идеи.
Каждый человек может помочь нуждающемуся и уменьшить количество напрасно выброшенных продуктов, тем самым спасая чью-то жизнь, а также государственный бюджет.
В Париже данный холодильник находится по адресу 46 Rue Ramey, 75018 Paris.
Добавить комментарий
По теме
Общество
Планы «Б» и «С» открытия Олимпийских игр
23 апреля 2024Общество
Изменения в медицинской программе
17 апреля 2024Общество
Франция снимает ограничения на ввоз сигарет
3 апреля 2024Общество
Американская художница создаст для Парижа олимпийскую скульптуру
18 марта 2024Общество
Как сэкономить 20 миллиардов
9 марта 2024Общество
«Без производства нет скотобоен»
25 февраля 2024