Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
среда, 20 июня 2018
среда, 20 июня 2018

Праздник молодого Божоле

17:05, 1 ноября 2009ОбществоРаспечатать

Каждый год в ночь со среды на третий четверг ноября с последним двенадцатым ударом курантов открываются винные погреба, выбиваются пробки из бочек,  и начинается веселый праздник Божоле Нуво. В этом году он пройдет с 18 по 22 ноября.

Традиция празднования Божоле Нуво возникла в XIX веке. Виноград в регионе вызревал раньше чем в других районах, а известно, что его сбор  начинается после сотого дня от цветения лозы. В этом году старт был дан  27 августа.

beaojolais-nouveau

Разливали вино в особые бутыли, которые получили название «Лионская бутылка». В XVI веке объем ее был чуть более 2-х литров, через столетие уменьшился ровно вдвое, и уже с 1843 года стал равен 46 сантилитрам. Форма современной бутылки появилась в 1942 году. Дно у нее такое толстое, что когда наливаешь бокал, кажется, что в бутылке остается еще много вина. Такая форма была сделана не случайно. Толстое дно (фр."gros cul") в 4 см дает бутыли необычную устойчивость, а слегка зеленоватый цвет и пузырьки в стекле придают особое очарование.

450px-potlyonnais1

Божоле, наверное, единственное вино, которое продавалось на метры. В «метре», выставленном на прилавке, помещалось двенадцать бутылок. Оплативший «метр» вина получал в подарок тринадцатую бутылку. Вино Божоле, судя по цене, было действительно народным. Начинали его пить во время осенней ярмарки в Лионе. Официальная дата начала его продажи менялась, сначала она была фиксированной (13 ноября), а с 1985 года стала падать на третий четверг ноября.

Праздник Божоле Нуво отмечается по всему региону, но пожалуй самыми примечательными являются программы двух городов, старой и новой столиц Божоле.

Фестиваль Сармантель в Божо

В двадцать первый раз самый большой праздник-фестиваль, который получил статус интернационального, будет устроен в древней столице городе Божо. Программа этого года открывается вечером, в среду 18 ноября и приглашает всех гостей и официальное жюри принять участие в конкурсе-дегустации 12-ти сортов марочных вин Божоле. Победители этого конкурса награждаются призом — бутылями вина Божоле Нуво, количество которых по весу будет равно весу самого победителя.

После этого конкурса праздник продолжается торжественным представлением иностранных делегаций, партнеров, спонсоров, всех тех, кто начиная с 1947 года приезжает в это время в Божоле.

Следующим этапом вечера становится торжественный ужин на 1500 персон, украшенный меню из знаменитых блюд лионской и божолезской кухонь, сопровождаемый представлением и оркестровой музыкой.

Праздник продолжится факельным шествием по городу, с театральным действием, оно приведет всех участников к месту, где кульминацией вечера станет фейерверк, заканчивающийся в полночь. С последним ударом курантов  будет выбита символическая пробка из бочки, прозвучат традиционные слова Рене Фале «Новое Божоле прибыло!» и начнется всенародная дегустация. Ночной праздник продолжится народным балом под музыку оркестра и дискотекой. Нескончаемая дегустация вина, танцы и веселье продлятся до утра.

С 20 по 22 ноября открывается Салон вин, прямая продажа от производителей молодого вина и марочных вин Божоле. В этом салоне участвуют также производители гастрономической местной продукции (улиток, оливкового и орехового масел).  Гостям салона предлагаются обеды и ужины по рецептам местной кухни.

Праздник нового вина в Вильфранш сюр Сон.

img_1242_a-vi1

Прибытие нового вина будет сопровождаться танцевальным балом, дегустацией и праздничным столом. Торжества состоятся на главной улице города и на площади перед мэрией. Дополнением к празднику в древней столице Божо, в субботу, 21 ноября на главной улице Вильфранша пройдут многочисленные представления, карнавал и дегустации вин. Марафон, который начнется в деревушке Флори и закончится в самом Вильфранше, пройдет среди холмов, покрытых виноградниками, прерываемый девятью пунктами остановки, где для сопровождающих откроют свои погреба местные производители вина.

Чтобы попасть на это незабываемое веселье, необходимо не только приехать, но и произвести резервацию на выбранные мероприятия. В заявке на резервацию можно как участвовать в праздничном ужине-представлении (80евро), так и подать заявку на звание Компаньона Божоле (135 евро) и заказать набор вин Божоле — Виляж местного разлива (15 евро набор). В регионе можно остаться на три дня (от 275 евро) В трехдневной программе: участие в празднике «Ночь Божоле», в веселых карнавалах, театрализованных представлениях, а так же нескончаемых дегустациях. Экскурсия по «Стране Золотых Камней» и посещение единственного в Европе винопарка знаменитого производителя Божоле Джоржа Дюбоф (George Duboeuf ).

Светлана Майоргас

Фото автора.

Подробная информация:

— по телефону 00 33 (0) 6 84294 332

— по эл.почте svt.mayorgas@wanadoo.fr

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)