Когда помидоры кусаются

Когда помидоры кусаются

Среди зимы

И в летний зной

Купи здоровье в зеленной!

— гласит призыв, развешанный во французских супермаркетах в отделе овощей и фруктов. Прилавки эти зимой и летом похожи на пестрый ковер! Смеется в пластиковом гнездышке румяная клубника; манят взоры лаковая лакомая пикардийская черешня, бархатистые абрикосы из Прованса; а как сказочно пахнут мелкие круглые шарантские дыни!

По соседству — овощи: молодая картошка с тонкой розовой кожицей, юный чеснок, сиреневый лучок-шалот. А помидоры, в особенности сорт «бычье сердце»! Алые, сочные, в аппетитных складочках, словно упитанный младенец! Читать целиком

2

Мотор-Вилладж на Елисейских Полях

Мотор-Вилладж на Елисейских Полях

В самом сердце Елисейских Полей (Rond-Point des Champs Elysées), на перекрёстке артистической парижской авеню Матиньон (av. Matignon) и модной Монтэнь (av. Montaigne), заняло воистину стратегическую позицию новое украшение, радующее глаз и облегчающее кошелёк как сильной, так и прекрасной половины человечества. Читать целиком

Лето в разгаре

Лето в разгаре

Огуречное гаспаччо с лососиной

Гаспаччо — это всего-навсего холодный летний суп из молотых сырых овощей.

Такой суп можно подавать и без шашлычков, просто покрошить в тарелки ломтики мелко нарезанной копченой семги.

Читать целиком

larussie1