{"id":19938,"date":"2014-09-17T10:18:38","date_gmt":"2014-09-17T09:18:38","guid":{"rendered":"http:\/\/rusoch.fr\/?p=19938"},"modified":"2014-09-17T21:32:05","modified_gmt":"2014-09-17T20:32:05","slug":"shokolad-skoro-konchitsya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/cult\/shokolad-skoro-konchitsya.html","title":{"rendered":" Le chocolat peut dispara\u00eetre"},"content":{"rendered":"\n
\u0412\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e \u043c\u044b \u0432\u0435\u0440\u043d\u0435\u043c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u0435\u043a\u043e\u0432 \u043d\u0430\u0437\u0430\u0434, \u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u043e\u043f\u044f\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u0436\u0435\u043b\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0439 \u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u0448\u044c\u044e.<\/div>\n

Il est possible que bient\u00f4t nous reviendrons quelques si\u00e8cles en arri\u00e8re et que le chocolat redeviendra un luxe d\u00e9sir\u00e9 et inaccessible.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a>

\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u043b\u0435\u0440\u044b \u043a \u041d\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 2015 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0432 \u0413\u0430\u043b\u0435\u0440\u0438 \u041b\u0430\u0444\u0430\u0439\u0435\u0442| \u00c9claires au chocolat pour le R\u00e9veillon 2015 aux Galeries Lafayette. Photo: Elena Iakounine<\/p><\/div><\/p>\n

\u0412\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0441\u0435\u0431\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0436\u0438\u0437\u043d\u044c \u0431\u0435\u0437 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0436\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430!? \u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434<\/em> \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u00ab\u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u043c \u0431\u043e\u0433\u043e\u0432\u00bb, \u0432\u0435\u0434\u044c \u0441\u0435\u043a\u0440\u0435\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u043c \u043f\u043e\u0432\u0435\u0434\u0430\u043b\u0438; \u0431\u043e\u0433\u0438, \u0442\u0430\u043a, \u043f\u043e \u043a\u0440\u0430\u0439\u043d\u0435\u0439 \u043c\u0435\u0440\u0435, \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u0446\u044b \u041c\u0430\u0439\u044f.<\/div>\n
\u0420\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430<\/em> \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0442\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u0430\u044f, \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u044f\u044f \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u041c\u0435\u0437\u043e\u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430, \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d \u043e\u0442 \u041c\u0435\u043a\u0441\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043e \u041d\u0438\u043a\u0430\u0440\u0430\u0433\u0443\u0430. \u041e\u0442\u0442\u0443\u0434\u0430, \u0432 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 16 \u0433\u043e \u0432\u0435\u043a\u0430, \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0438\u043e\u0434 \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430, \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0437\u043b\u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0443. \u041a\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0438\u043b\u0438 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434<\/em>, \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u044f \u0432 \u043d\u0435\u0433\u043e \u043e\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446. \u0412 \u0442\u0430\u043a\u043e\u043c \u0436\u0435 \u0432\u0438\u0434\u0435, \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u043c \u0438 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u043c, \u0432\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0435 \u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0435\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0446\u044b, \u0438 \u0441\u0440\u0430\u0437\u0443 \u043f\u043e\u043b\u044e\u0431\u0438\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441, \u0432 \u0442\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u044b\u0439 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0437\u0431\u0440\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0432\u0438\u0437\u043d\u044b.<\/div>\n
\u0417\u0430 \u0447\u0442\u043e \u043c\u044b \u043b\u044e\u0431\u0438\u043c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434?<\/b><\/div>\n
\u0414\u043b\u044f 90% \u0444\u0440\u0430\u043d\u0446\u0443\u0437\u043e\u0432 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442: \u043e\u043d\u0438 \u043b\u044e\u0431\u044f\u0442 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434,<\/em> \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d \u0430\u0441\u0441\u043e\u0446\u0438\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0441 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c. \u041f\u0441\u0438\u0445\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0443 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438\u0445 \u043f\u0430\u0446\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0440\u0432\u043d\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u0432 \u0440\u0430\u0434\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0443\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f, \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437\u043c\u044f\u0442\u0435\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0438\u0441\u043a \u0441\u0435\u0440\u0434\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439, \u043f\u043e \u0441\u0443\u0442\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0433\u043e \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u2013 \u044d\u0442\u043e \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0442\u0438\u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441.<\/div>\n
\u0420\u043e\u0441\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f<\/b><\/div>\n
\u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0438\u0437\u0438\u0441, \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u044f\u044f \u0444\u0440\u0430\u043d\u0446\u0443\u0437\u0441\u043a\u0430\u044f \u0441\u0435\u043c\u044c\u044f \u0442\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u043a\u0443 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u0441 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e (\u044d\u0442\u043e \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043b\u0438\u0442\u043a\u0438, \u043c\u0443\u0441\u0441\u044b, \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0438, \u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043e\u0435 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f) \u043e\u0442 110 \u0434\u043e 364 \u0435\u0432\u0440\u043e \u0432 \u0433\u043e\u0434.<\/div>\n
\u0417\u0430 2013 \u0433\u043e\u0434 \u0444\u0440\u0430\u043d\u0446\u0443\u0437\u044b \u0441\u044a\u0435\u043b\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 400 \u0442\u044b\u0441\u044f\u0447 \u0442\u043e\u043d\u043d \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430<\/em>, \u0442.\u0435. \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 7 \u043a\u0433 \u043d\u0430 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430.<\/div>\n
\u0418 \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0424\u0440\u0430\u043d\u0446\u0438\u044f \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e 7-\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435 \u043f\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430<\/em>, \u043f\u0440\u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e-\u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0428\u0432\u0435\u0439\u0446\u0430\u0440\u0438\u044f \u0438 \u0411\u0435\u043b\u044c\u0433\u0438\u044f. \u0421\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u043c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u043c \u0440\u044b\u043d\u043a\u043e\u043c \u043c\u0438\u0440\u0430. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e, \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, \u0441 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u043c \u043d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 5% \u0432 \u0433\u043e\u0434, \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u0432 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445, \u0432 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0432 \u041a\u0438\u0442\u0430\u0435, \u0441 \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043d\u0430\u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f 1,4 \u043c\u0438\u043b\u043b\u0438\u0430\u0440\u0434\u0430 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a, \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u043c \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043e\u043c, \u0432\u0441\u0451 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u044e \u00ab\u0437\u0430\u043f\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0439\u00bb. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437 \u043e\u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u0432 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0434\u043e \u0434\u0432\u0443\u0445 \u043a\u0438\u043b\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c \u043d\u0430 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0441 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f\u0448\u043d\u0438\u0445 50 \u0433\u0440\u0430\u043c\u043c, \u0442\u0430\u043a\u043e\u0439 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c.<\/div>\n
\u041c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043d\u0435\u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e, \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u044c \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0433\u043b\u0443\u0431\u043e\u043a\u043e\u043c \u043a\u0440\u0438\u0437\u0438\u0441\u0435: \u043f\u0440\u0438 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0435 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0430, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u2013 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432 \u043f\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442!<\/b><\/div>\n
\u041a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0438 \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u043f\u043b\u0435\u043a\u0438<\/b><\/div>\n
\u0413\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0433\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u044c\u0435\u0432. <\/b>\u0412 \u0413\u0430\u043d\u0435 \u0438 \u041a\u043e\u0442-\u0434'\u0418\u0432\u0443\u0430\u0440\u0435, \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445, \u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043c\u0438\u0440\u0443 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e, \u0435\u0436\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430. \u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e \u0431\u043e\u0431\u044b \u2013 \u043a\u0430\u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u044f \u0438 \u043d\u0435\u0436\u043d\u0430\u044f \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0430, \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0449\u0430\u044f \u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u0433\u043e \u0443\u0445\u043e\u0434\u0430, \u0430 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0438\u0432\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u0440\u044b \u043d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432 \u0434\u043b\u044f \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e.<\/div>\n
\n
\u041c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044b\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u0440\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u0430\u0443\u0447\u0443\u043a\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430, \u0447\u0442\u043e \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e.<\/div>\n<\/blockquote>\n
\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043e\u043d\u043e \u0438\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0441\u043f\u0430\u0434.<\/b><\/div>\n
\u0412 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0442\u0443\u0430\u0446\u0438\u0438, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044f\u0442\u044c \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441 \u043e\u043a\u043e\u043d\u0447\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0435 \u0435\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u0431\u043e\u0431\u043e\u0432 \u0432\u044b\u043d\u0443\u0436\u0434\u0435\u043d\u044b \u0432\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u043e\u043c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u0440\u043e\u0432 \u043d\u043e\u0432\u044b\u043c \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f\u043c, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u044c\u0435\u0432 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445, \u0438 \u0432 \u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0437\u0430\u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/div>\n
\u041e\u0447\u0435\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0441\u0435 \u044d\u0442\u0438 \u043d\u0435\u043c\u0430\u043b\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u043f\u043e\u043a\u0430 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u043b\u0438 \u043a \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u0431\u043e\u0431\u043e\u0432, \u043d\u043e \u0443\u0436\u0435 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0441\u0438\u043b\u0438 \u0435\u0433\u043e \u0446\u0435\u043d\u0443, \u043a\u0430\u043a \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f, \u043d\u0430 \u043e\u043f\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c \u0440\u044b\u043d\u043a\u0435, \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043a \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430.<\/div>\n
\u0413\u0440\u0435\u0448\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043b\u0438\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043b\u0438\u0442\u043a\u0435 \u0440\u043e\u0437\u043d\u044c<\/b><\/div>\n
\u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0430 \u0447\u0442\u043e \u0436\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f? \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043d\u0435 \u043e\u0442\u043f\u0443\u0433\u043d\u0443\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0432\u0438\u0437\u043d\u043e\u0439, \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0440\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0446\u0435\u043d\u0443 \u043d\u0430 \u0441\u0432\u043e\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e, \u043d\u043e \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441, \u043a\u0430\u043a\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043d\u043e\u0439. \u0423 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438:<\/div>\n
1\/ \u0443\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0432\u0435\u0441, \u043d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u044f\u044f \u0446\u0435\u043d\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u043d\u0430 \u044d\u0442\u043e\u043c \u043e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0436\u0438\u0432\u0443\u0442?<\/div>\n
2\/ \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u0443\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0432\u0435\u0441 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430 \u0432 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438<\/div>\n
\u041a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043f\u043b\u0438\u0442\u043a\u0430 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 65% \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e. <\/b>\u041e\u043d\u0430 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u043c \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c, \u0430 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e \u0432 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0435, \u0442\u043e \u0435\u0433\u043e \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u0431\u0435\u0437\u0432\u043a\u0443\u0441\u043d\u044b\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c. \u041d\u043e \u044d\u0442\u043e \u0443\u0436\u0435 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0430\u044f \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f.<\/div>\n
\n
\u0412 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439 \u043c\u043e\u043c\u0435\u043d\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043a\u0430\u043a Mars, M&M, Nestle \u0438 \u0438\u043c \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u043e\u0438\u0441\u043a\u0435 \u00ab\u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430\u00bb<\/b><\/div>\n<\/blockquote>\n
\u0414\u043e\u0441\u0430\u0434\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043a\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f Nestle, \u0432\u0435\u0434\u044c \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0435\u0435 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u0410\u043d\u0440\u0438 \u041d\u0435\u0441\u0442\u043b\u0435 \u0441\u0442\u043e\u044f\u043b \u0443 \u0438\u0441\u0442\u043e\u043a\u043e\u0432 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u0438\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430. \u0424\u0430\u0440\u043c\u0430\u0446\u0435\u0432\u0442 \u043f\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e, \u043e\u043d \u0431\u044b\u043b \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u043d \u043a\u0430\u043a \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0435\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0442\u0435\u0439\u00bb. \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0442\u0435\u0439, \u0447\u044c\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438 \u043d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u043b\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430, \u0441\u043c\u043e\u0433\u043b\u0438 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0442\u044c \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u044d\u0442\u043e\u043c\u0443. \u0415\u043c\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0448\u043b\u0430 \u0432 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u0443 \u0433\u0435\u043d\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043c\u044b\u0441\u043b\u044c \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0432 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e, \u0438 \u0442\u0435\u043c \u0441\u0430\u043c\u044b\u043c \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434, \u0438 \u0432 1875 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u043d\u0430\u043b\u0430\u0434\u0438\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e.<\/div>\n
\u0413\u043e\u043b\u043e\u0441 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f<\/b><\/div>\n
\u041e\u0434\u0438\u043d \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0432\u0435\u0439\u0446\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u043b \u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0441\u0432\u043e\u0438\u0445 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432. \u0415\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442:<\/div>\n
\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430<\/em>, \u0438\u043b\u0438 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e, \u043d\u043e \u043f\u043e \u0437\u0430\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043d\u0435.<\/div>\n
\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u043b\u043e \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0446\u0435\u043d\u044b.<\/b><\/div>\n
\u0412\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0432 \u0442\u043e\u043c, \u043a\u0430\u043a \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u0441\u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u043d\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0443\u044e \u0446\u0435\u043d\u0443 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430?!<\/div>\n

Pouvez-vous imaginer la vie sans ce produit divin? Le chocolat<\/i> est souvent appel\u00e9 \u00ab\u00a0la boisson des dieux\u00a0\u00bb car son secret de fabrication nous a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par les dieux, voil\u00e0 tout du moins ce que pensaient les indiens Ma\u00efa.<\/p>\n

La patrie du chocolat<\/i> est ce qu'on appelle l'Am\u00e9rique centrale ou la Mezzoam\u00e9rique, la r\u00e9gion du Mexique au Nicaragua. C'est de l\u00e0-bas, au d\u00e9but du 16 \u00e8me si\u00e8cle lors de la p\u00e9riode de la colonisation du continent am\u00e9ricain que le chocolat a \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 en Europe. Les aborig\u00e8nes de l'Am\u00e9rique buvaient du chocolat froid en y ajoutant du poivre piquant. C'est sous cette m\u00eame forme liquide et froide que les europ\u00e9ens l'ont go\u00fbt\u00e9 pour la premi\u00e8re fois, et ont tout de suite appr\u00e9ci\u00e9 cette d\u00e9licatesse, accessible en ce temps, uniquement aux \u00e9lus, \u00e0 cause de sa raret\u00e9 et de son prix \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

Pour quelles raisons aimons nous le chocolat?<\/b><\/p>\n

Pour 90% des fran\u00e7ais, la r\u00e9ponse \u00e0 cette question est simple\u00a0: ils aiment le chocolat car il s'associe dans leur imagination au plaisir. Les psychologues affirment que pour la majorit\u00e9 de leurs patients, le chocolat<\/i> influence favorablement le syst\u00e8me nerveux, provoquant un flux de joie, de plaisir, d'\u00e9nergie et une sensation de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. En m\u00eame temps, le chocolat<\/i> fait baisser le risque de maladies cardio-vasculaires, du fait de son action, c'est un anti stress naturel.<\/p>\n

La croissance de la consommation <\/b><\/p>\n

En d\u00e9pit de la crise \u00e9conomique, une famille fran\u00e7aise moyenne d\u00e9pense pour l'achat de divers produits comprenant du cacao (les tablettes traditionnelles, les mousses, les boissons, les glaces et les p\u00e2tisseries) de 110 \u00e0 364 euros par an. En 2013, les fran\u00e7ais ont mang\u00e9 plus de 400 milles tonnes de chocolat, ce qui correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 7 kilogrammes par personne.<\/p>\n

Et de plus, la France se situe \u00e0 la 7 \u00e8me place en Europe pour la consommation de chocolat se laissant devancer par des pays chocolatiers-traditionnels comme la Suisse ou la Belgique. Aujourd'hui, l'Europe reste le principal march\u00e9 du chocolat. Cependant, ces derniers temps, la consommation de chocolat a consid\u00e9rablement augment\u00e9 avec une croissance sup\u00e9rieure \u00e0 5 % par an dans les pays en d\u00e9veloppement, en particulier en Chine qui avec une population de 1,4 milliards d'habitants, et une classe moyenne de plus en plus influenc\u00e9e par les \u00ab\u00a0go\u00fbts et engouements occidentaux\u00a0\u00bb. Si les pr\u00e9visions se confirment, et que la consommation en chocolat dans ces pays augmente jusqu'\u00e0 2 kilogrammes par personne au lieu du 5o grammes aujourd'hui, il sera difficile de satisfaire cette demande.<\/p>\n

Ce sera d'ailleurs peut \u00eatre impossible car l'industrie se trouve dans une crise\u00a0profonde: si la demande augmente, l'offre en mati\u00e8res premi\u00e8res c'est \u00e0 dire en f\u00e8ves de cacao baisse!<\/p>\n

Les dessous climatiques et \u00e9conomiques <\/b><\/p>\n

Le r\u00e9chauffement climatique a une influence n\u00e9gative sur la fertilit\u00e9 des arbres chocolatiers. Au Gana et en Cote d'Ivoire, les pays qui offrent au monde la moiti\u00e9 en production de cacao, la temp\u00e9rature de l'air augmente chaque ann\u00e9e. En outre, les f\u00e8ves de cacao sont une culture capricieuse et fragile, exigeant un soin particulier, les petites coop\u00e9ratives et les petits cultivateurs n'ont pas assez de moyens pour cela.<\/p>\n

\n

Les jeunes fermiers pr\u00e9f\u00e8rent la production de caoutchouc ou d'huile de palme qui \u00e9conomiquement est plus avantageuse.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Et donc, \u00e0 la place d'une indispensable augmentation de l'offre, il y a une diminution.<\/b><\/p>\n

Dans cette situation, pour ne pas perdre le business d\u00e9finitivement, les transformateurs de f\u00e8ves de cacao des grands pays europ\u00e9ens ont besoin d'investir des moyens \u00e9normes dans la formation des fermiers aux nouvelles technologies, qui permettraient d'am\u00e9liorer la productivit\u00e9 des arbres chocolatiers m\u00eame dans des conditions climatiques difficiles et d'investir dans leur int\u00e9ressement mat\u00e9riel.<\/p>\n

Il est \u00e9vident que toutes ces d\u00e9penses importantes n'ont pas permis pour l'instant une augmentation de l'offre en f\u00e8ves de cacao mais ont d\u00e9j\u00e0 fait augmenter le prix de la mati\u00e8re premi\u00e8re sur le march\u00e9 de gros et par cons\u00e9quent, le co\u00fbt du produit final.<\/p>\n

Les petits p\u00e9ch\u00e9s des fabricants ou une plaquette ne ressemble pas \u00e0 une autre plaquette <\/b><\/p>\n

On peut se demander ce que font les gros producteurs de produits chocolatiers dans des conditions de hausse du prix des mati\u00e8res premi\u00e8res. Pour ne pas effaroucher le consommateur par la chert\u00e9, la majorit\u00e9 des producteurs s'efforce de conserver le prix sur leur production mais \u00e0 quel prix\u00a0? Il y a plusieurs possibilit\u00e9s\u00a0:<\/p>\n

1\/ diminuer le poids en ne changeant pas le prix, mais combien de temps y survivront ils\u00a0?<\/p>\n

2\/ r\u00e9duire le poids de poudre de cacao dans le m\u00e9lange<\/p>\n

La tablette de chocolat classique contient 65% de cacao. <\/b>Elle poss\u00e8de un go\u00fbt amer caract\u00e9ristique et si les producteurs diminuent fortement la contenance en cacao du chocolat, alors son produit deviendra sans go\u00fbt ou tr\u00e8s sucr\u00e9. Mais c'est d\u00e9j\u00e0 une autre histoire.<\/p>\n

\n

Actuellement, les compagnies comme Mars, M&M, Nestl\u00e9 et leurs semblables se trouvent dans la recherche d'un produit imitant le chocolat.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il est f\u00e2cheux que dans la liste il y ait la compagnie Nestl\u00e9, en effet son fondateur Henri Nestl\u00e9 a \u00e9t\u00e9 \u00e0 la source de la production massive de chocolat accessible.<\/p>\n

Ayant une formation de pharmacien, il \u00e9tait connu comme l'inventeur \u00ab\u00a0des m\u00e9langes pour les nouveaux n\u00e9s\u00bb. Beaucoup d'enfants dont les m\u00e8res n'avaient pas de lait ont pu survivre gr\u00e2ce \u00e0 cela. Il a eu l'id\u00e9e g\u00e9niale d'ajouter de la poudre de lait dans du beurre de cacao et ainsi d'obtenir du chocolat au lait et en 1875, il en organise la production.<\/p>\n

La voix du consommateur<\/b><\/p>\n

Un c\u00e9l\u00e8bre producteur de chocolat suisse a sond\u00e9 ses clients. Il voulait savoir ce qu'ils pr\u00e9f\u00e9raient\u00a0:<\/p>\n

Une production \u00e0 l'aide d'un ersatz de chocolat ou la production traditionnelle mais \u00e0 un prix plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

La majorit\u00e9 des clients choisirent la hausse du prix.<\/b><\/p>\n

La question est de savoir combien de temps le consommateur supportera la hausse du prix du chocolat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il est possible que bient\u00f4t nous reviendrons quelques si\u00e8cles en arri\u00e8re et que le chocolat redeviendra un luxe d\u00e9sir\u00e9 et\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[2081,2082],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19938"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rusoch.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}