среда, 4 декабря 2024
среда, 4 декабря 2024
Тартар
Тартары и карпаччо
Сначала был просто «бифштекс по-татарски» — рубленая сырая конина. Позднее конину заменила говядина, приправленная острым соусом, луком и желтком. В…