Ежегодно в мире производится 63 миллиарда капсул с кофе. Что составляет 100 000 тонн отходов. А это в 10 раз больше Эйфелевой башни.

©Маргарита Соколова

Гигант швейцарских супермаркетов придумал, как обходиться без алюминия, при этом сохранив порционность напитка. Новость печатает издание Les Echos.

«Огромные горы пластика и алюминия оказываются в мусоре, — говорит Фабрис Зумбруннен, глава швейцарской дистрибьюторской сети Migros, поэтому мы решили произвести революцию на рынке порционного кофе». Гигант швейцарских супермаркетов объявил, что инвестировал «миллионы» в разработку инновационного процесса, который теперь запатентован. На это ушло пять лет исследований.

Капсулы без капсул

По новой технологии кофе выпускается в виде прессованных кофейных шариков, покрытых тонким растительным слоем альгината, который после использования можно выбросить в компостер или в цветочные горшки.

Таким образом, «мы избегаем сектора промышленной переработки», — объясняет глава Migros.

Кофемашина китайского производства

Эти экологические капсулы продаются в картонных коробках по 9 штук по цене 3,69 евро за органическую версию и 3,49 евро за остальные.

Их производят в деревне недалеко от Базеля, на заводе в Бирсфельдене. Что касается аппарата – то он китайского производства и продается по цене 179 евро.

Запуск новинки, впервые проведенный во всех супермаркетах Migros в Швейцарии и в Интернете, также состоялся во Франции, на рынке, который группа считает стратегическим.

Новые кофемашины можно найти в Boulanger, Darty и специализированных супермаркетах. Капсулы — в Carrefour, Auchan и Leclerc.

Цель Migros —продавать экологичную разработку по всему Европейскому союзу. Для Migros это далеко не первые шаги в кофемании. Он продает машины и капсулы через свою дочернюю компанию Delica с 2004 года. Его бренд Café Royal имеет оборот 30 миллионов евро и долю рынка около 5% с его алюминиевой капсулой в супермаркетах.