Что будет с ценами на продукты во Франции
Украина и юго-запад России входят в число ведущих мировых производителей зерна. На них приходится треть мирового экспорта пшеницы.

©Борис Гессель
На прошлой неделе цены на пшеницу в США достигли нового рекорда. Такой рост вызван неопределенностью в отношении поставок из России и Украины.
Как обстоят дела во Франции? — задались вопросом в экономическом отделе издания Le Figaro.
По данным FranceAgriMer (Национальный офис сельскохозяйственных и морепродуктов – прим.ред.) помимо пшеницы Украина и Россия поставляют во Францию 20% своего экспорта кукурузы. Это один из основных злаков, используемых наряду с пшеницей для кормления кур и свинины.
«Фермерам будет дороже кормить свое поголовье, что повлияет на продажную цену», — подчеркивает Эмили Майер, директор Business Insight в IRI, институте, специализирующемся на анализе данных о потребительских товарах.
На стоимость говядины это повлияет меньше, т.к. коровы питаются в основном травой и лишь в небольших количествах злаками.
Повышение цен сразу не начнется
«У животноводов уже есть запасы зерна на ближайшие два-три месяца. Позже этого срока цены на производные продукты: яйца и мясное ассорти, также пострадают», — говорит Анри Биес Пере, вице-президент Национальной федерации фермерских союзов (FNSEA).
Молочные продукты
Трава — основной корм для коров, но пшеница и ячмень используются в качестве дополнения к их рациону.
На Украину и Россию приходится 30% мирового экспорта ячменя. «Цены на молоко вырастут, но не так сильно, как на продукты животного происхождения, потому что вес злаков в рационе коров ниже», — объясняет Анри Биес Пере из FNSEA.
В результате все молочные продукты: сыры, йогурты и сливки, также, подорожают.
Мука и продукты, ее содержащие
Все продукты, содержащие муку, будут затронуты косвенно, в зависимости от доли сырья в готовом продукте. Оно содержится в большинстве печенья и в выпечке», — говорит Эмили Майер из IRI.
Что касается хлеба, Кристиана Ламбер президент FNSEA успокаивает: никаких последствий не будет, потому что «для хлеба мы используем французскую пшеницу».
Растительные масла
«На Россию и Украину приходится 78% мирового экспорта подсолнечного масла», — подчеркивает Эмили Майер. Т.е. по этому продукту уровень инфляции выразится двузначным числом.
Украина является крупнейшим производителем подсолнечного масла в мире. Значительное повышение рикошетом ударит по ценам на другие виды масел, которые будут пользоваться большим спросом. По данным IRI, на сегодняшний день подсолнечное масло составляет 37% продаж растительных масел во Франции.
Алкоголь
Ячмень наиболее часто используется для производства пива и виски, и, поскольку Россия и Украина производят 30% мирового экспорта, «это может повлиять на цену этих двух напитков», — говорит Эмили Майер из IRI.
Тем не менее, успокоительно звучит высказывание официального представителя группы E. Leclerc Мишель-Эдуара Леклера в прямом эфире канала LCI от 9 марта:
«Нужно делать запасы? Конечно, нет, есть все, что нужно».
Добавить комментарий
По теме

Общество
Последняя бесплатная бумажная газета Парижа исчезнет
22 мая 2024
Общество
Запрет на смартфоны во французской школе
15 мая 2024
Общество
На удаленку в период Олимпиады
11 мая 2024
Общество
150 тысяч французов сменили фамилию
27 апреля 2024
Общество
Планы «Б» и «С» открытия Олимпийских игр
23 апреля 2024
Общество
Изменения в медицинской программе
17 апреля 2024