Какой русский не любит замков Луары
«Еще несколько лет назад на Луаре чаще других слышалась итальянская речь, теперь, бесспорно, русская», — говорит Жан-Мишель Газо, директор отдела коммуникаций замка-музея Блуа.
«Почему итальянцы так любят ренессансные замки, понятно. Возрождение пришло с их земель, а Екатерина Медичи, Леонардо да Винчи — герои их истории. И Франциск I после войны привез во французские замки множество итальянских новшеств», — продолжает Жан-Мишель Газо.
— А что русские?
— Ну а русские интересуются историей, культурой, вообще любят красоту.
— Неужели на Луаре русских больше, чем китайцев?
— Значительно больше. Китайцев у нас почти нет, они в основном в Париже и на Лазурном побережье.
Блуа — ближайший к столице замок на Луаре. Он находится между Туром и Орлеаном. А вокруг Тура наблюдается самая большая концентрация замков в мире — их тут более тысячи во всего лишь стокилометровом радиусе.
Блуа — самый благоустроенный замок. В нем вечно переезжающие с места на место короли династии Валуа провели больше всего дней своей бурной жизни.
Ансамбль замка производит впечатление замечательное: все архитектурные стили уместились здесь в четырех его крылах. Поэтому стоит лишь встать посредине внутреннего двора и прилежно вращать головой, тут же во всей красе развернется наглядное пособие по французскому зодчеству: готика, пламенеющая готика, ренессанс и классицизм.
Внутри в одном из первых залов стоит королевский трон. На него не спеша взбираются туристы и позируют, не таясь.
В Блуа снималось много исторических кинолент, в том числе и фильм Люка Бессона «Жанна д'Арк». А трон остался от «Графини де Монсоро (2007) по роману А. Дюма, который потом пригодился при работе над картиной «Королева и кардинал» (2008). Теперь он отдан в безвозмездное пользование тем, кому хочется, пусть на мгновение, оказаться королевской особой. Кстати, очень качественно сработали краснодеревщик и драпировщик — совсем настоящий трон.
Блуа любила Екатерина Медичи, она и умерла в этом замке. Отсюда страной правили три ее сына, тут в страстях проводила ночи королева Марго. Мария Стюарт, хоть и недолго, оставалась французской королевой, она почти все свое правление прожила здесь.
Музейное собрание замка более чем богато, в нем 35 тысяч единиц хранения. Есть, впрочем, одна любопытная деталь в убранстве одного из залов: на стене несколько картин Леонардо да Винчи.
— Копии, конечно?
— Да, причем выполненные Франческо Мельзи, нежным другом Леонардо, молодым человеком, которого он привез с собой из Италии, — поясняет Жан-Мишель Газо.
— Как? Ведь он пришел к Франциску I с одним лишь слугой да с «Джокондой» в багажной сумке!
— Ну, это устная традиция. Такие недостоверные истории невероятно живучи. Как и та, что будто бы у Екатерины Медичи в ее кабинете в Блуа были спрятаны яды. Нет ни одного источника, подтверждающего этот факт.
Замок хранит еще много интересных историй, мифов и вымыслов, накопленных с XIII века. Но этим летом хранители музея решили развлечь публику выставкой, на которую просто нельзя не соблазниться.
Если резюмировать, то речь о том, что и из чего ели французы в эпоху Возрождения на пирах, банкетах, вечерах и пикниках. Сейчас смешно, ведь элита Франции ела тогда как-то, прямо скажем, неинтеллигентно.
И как раз итальянцы привезли с собой не только и не столько новые блюда, сколько традиции и манеры. Ну и овощи и фрукты, которые до того французы не очень поощряли. Они тогда считали, что то, что растет в земле и в ней же копошится, то — для черни. Поэтому свинина — она для крестьян. А дворянин потребляет пищу, что ближе к небесам, например, лебедя, павлина, журавля, лесную дичь.
Католики слыли своеобразными верующими. Например, во время поста они не ели растительное масло, но нашли ему замену в виде сливочного нормандского масла, которым сдабривали рыбу, лягушек и бобров. Гугеноты страшно ругали их за такой грех.
Еще со Средних веков в Европе началось повальное увлечение сахаром. Сначала его продавали в аптеках, а в эпоху Возрождения сахар сыпали во все блюда подряд. Считалось, что он полезен для здоровья, поэтому в каждом зале круглые сутки стояли вазы с засахаренными фруктами и конфитюрами.
Хроникер, описывающий пир французского короля Генриха III в Венеции (тот возвращался из Польши домой), восхвалял стол, на котором все, включая скатерти, посуду и салфетки, было сделано из сахара, не говоря уже о скульптурах, возвышающихся на столе, и прочих яствах.
Наставления же по поводу того, как вести себя за столом, были следующими: не плевать на скатерть, не вытирать рот кружевными манжетами или скатертями, а только специальными салфетками; не совать первым всю пятерню в общее блюдо. Ну и так далее.
Стол не сервировался ложками и ножами, каждый приносил свой прибор. Они делались из серебра с позолотой. Может, поэтому дорогие вещи были личными.
На столе вообще мало чего стояло: только самые простые, хотя из серебра, тарелки. Все остальное, включая вино, подносилось специальными людьми. А что парадная ослепительная посуда, которой забиты все музеи мира? Она стояла для красоты на особых постаментах как показатель достатка, состоятельности, могущества. Т.е. тогда ею принцы только любовались, как и мы сейчас. Даже король ел из простой тарелки.
Воду, которая не отличалась особой чистотой, не пили. Правда, ею разбавляли вино. На шее носили драгоценный кулон. Туда прятали зубочистку, ложечку для чистки ушей и острую палочку для ногтей.
Все лето в замке Блуа работает чайный салон, где можно попробовать ренессансные блюда.
Костюмированные вечерние банкеты запланированы на 20 июля, 10 и 24 августа, 13 и 22 сентября.
Более подробно на сайте www.chateaudeblois.fr
Laisser un commentaire
Lire aussi
Société
(Русский) Платные дороги, такси – на что поднялись цены с 1 февраля
5 février 2023Société
La Dictée géographique 2021
12 novembre 2021Société
Детский психиатр предупреждает
12 avril 2021Société
(Русский) Во Франции пойдут ночные поезда
18 février 2021Société
2020. PARIS
24 décembre 2020Société
Pour que les arbres ne tuent pas
16 septembre 2020