Этому региону были ниспосланы свыше исключительные условия: невысокие округлые горы, чистейшие реки и озера, источающие целительные ароматы леса, уютные и плодородные долины и, конечно, кристальный воздух и целебные источники.

Одна из загадок департамента: здесь расположены два города с названиями Москва и Иерусалим, расстояние между которыми, если ехать по шоссе, ровно 820 метров.

Здесь пьют воду

Одно из привычных заблуждений: считается, что самая распространенная марка воды во Франции — «Эвиан», и что на нее приходится львиная доля потребления минеральных вод в стране. По официальным статистическим данным, 40% всего рынка занимают Виттель и Контрекс, чьи источники бьют в Вогезах.

Виттель

И здесь тоже

Если вы соберетесь в Виттель, знайте, что термальный комплекс был построен Шарлем Гарнье, архитектором парижской Гранд-Опера. Моду ездить на воды ввела императрица Евгения, жена императора Наполеона III, она регулярно наведывалась в Вогезы. В Виттеле поправляла свое здоровье знаменитая шпионка Мата Хари. Издавна здесь лечат болезни печени и желчевыводящих путей, промывают почки, снимают стресс. Здесь же бьет источник еще одной воды с редкими лечебными свойствами — Эпар. Его вода содержит столько магния, что вполне заменит любимый шоколад.

Контрексвиль

Еще один городок, чье название сейчас буквально не сходит с уст. Это бесспорная столица по борьбе с весом. Ее открыл лечащий врач польского короля Станисласа еще в 1750 году. Какие только коронованные особы с тех пор не исправляли здесь свои фигуры: многочисленная семья Бонапарта, персидские шейхи и короли европейских государств. Особую страницу в историю Контрексвиля вписали члены российского императорского дома. Великая княгиня Мария Павловна, приходившаяся тетей Николаю II, регулярно отдыхала в Контрексвиле. Она так полюбила городок, что изъявила желание быть похороненной в православной часовне, что находится в городском парке. Последняя воля княгини была исполнена в сентябре 1920 года. Ее сын, великий князь Борис, скончавшийся в Париже в 1943 году, был погребен рядом с матерью. В начале прошлого века здесь отдыхало столько соотечественников, что городок слыл русским.

Пломбьер-ле-Бэн

Термальные источники в отеле "Императорский престиж"

Термальные источники были открыты в Пломбьере римлянами еще во II веке, сейчас их в городе 27. В самом горячем температура достигает 85 градусов. Здесь лечат все виды ревматизма и заболевания органов пищеварения. Сюда в разные времена любили наведываться Ришелье, Вольтер, Мюссе, Ламартин, Берлиоз, император Наполеон III. Самый известный отель «Императорский престиж» был основан государем в 1856 году и больше никогда не перестраивался, и ничего в нем с тех пор не менялось. Более того, к античным колоннам в начале прошлого века прибавилось 13 крупных скульптур, которые сам Лувр отдал на временное хранение в старинные стены. Люстры и отдельная мебель к тому времени уже были вписаны в реестр национального достояния и находились под охраной государства.

Здесь обязательно следует попробовать мороженое, которое названо именем города — «Пломбьер». Сейчас его можно найти повсюду, но на родине оно обладает особым вкусом. Его изобрел местный мороженщик специально к визиту Наполеона III, добавив в сливочный пломбир богатый набор цукатов.

И вина тоже

Тем, кто не в силах ограничиться лишь водами, сообщим, что вино в Вогезах тоже есть. Хотя виноградная лоза приживается в этом климате гораздо хуже. Но речь не о виноградном, а об уникальном вине из ревеня. Его производство ограниченно, и оно поставляется в самые звездные отели Парижа. Его можно попробовать в Ницце и Монако, а также в Токио и Киото.

Появление на свет этого нектара произошло во времена столь отдаленные, что точной даты не знает никто. Раньше оно никогда не поступало в продажу, а хранилось на фермах как угощение для дорогих гостей.

Елена ЯКУНИНА