Taste Atlas — известный гастрономический гид, специализирующийся на традиционной кухне, аутентичных рецептах и народных блюдах. Последний его вердикт огласили, и не раз, все французские СМИ.

©Маргарита Соколова

Увы, для страны почти четырехсот сортов сыра, он не утешителен. Ни одного французского наименования не значится в десятке лучших.

Первые места завоеваны итальянцами, на пятом — сыр из Мексики, на 8 — португальский queijo serra da Estrela. Французские реблошон и комте заняли 13-е и 14-е места. Далее, вплоть до 25 позиции, значатся снова итальянцы, за ними следуют голландцы, греки и т.д. И только на 26-й ступеньке вновь появляется французский флажок.

100 Best Rated Cheeses in the World: https://t.co/MuQTTYCqju pic.twitter.com/AH3gOQXoiW

— TasteAtlas (@TasteAtlas) February 13, 2023

Справедливо ли распределение приоритетов и предпочтений — судить специалистам и знатокам сыров.

Но за канталь, рокфор, сен-нектер и даже камамбер отчего-то страшно обидно.