Меню

Русский очевидецL'Observateur russeФранцузская газета на русском языке

Меню
понедельник, 20 мая 2024
понедельник, 20 мая 2024

Сто лучших сыров мира

Редакция9:36, 28 февраля 2023КультураРаспечатать

Taste Atlas — известный гастрономический гид, специализирующийся на традиционной кухне, аутентичных рецептах и народных блюдах. Последний его вердикт огласили, и не раз, все французские СМИ.

©Маргарита Соколова

Увы, для страны почти четырехсот сортов сыра, он не утешителен. Ни одного французского наименования не значится в десятке лучших.

Первые места завоеваны итальянцами, на пятом — сыр из Мексики, на 8 — португальский queijo serra da Estrela. Французские реблошон и комте заняли 13-е и 14-е места. Далее, вплоть до 25 позиции, значатся снова итальянцы, за ними следуют голландцы, греки и т.д. И только на 26-й ступеньке вновь появляется французский флажок.

Справедливо ли распределение приоритетов и предпочтений — судить специалистам и знатокам сыров.

Но за канталь, рокфор, сен-нектер и даже камамбер отчего-то страшно обидно.

2 комментария

  1. Tot:

    не обижайтесь!)

    а суди то кто? итальянцы!!))

  2. От редакции | La rédaction:

    Tot, кто судьи в Taste Atlas, сказать сложно. Молодая компания (с 2018 г. на арене). Штаб квартира в Загребе. Довольно активная, во всяком случае, часто цитируемая французскими СМИ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Отправить сообщение об ошибке
  1. (обязательно)
  2. (корректный e-mail)