Наши чувства упорно диктуют нам, что и когда есть.

Чипсы — это чтобы убить скуку, шоколад — погасить гнев, а в мороженом девушки и женщины традиционно топят свои печали.

Кафе на Монмартре Фото : Борис Гессель

А в итоге появляются «эмоциональные килограммы». И это не новое открытие, книг на сию тему вышло уже очень много. Тем не менее, ни специалисты, ни их издатели не стоят на месте. В чем причина такого успеха у читателей? Этим вопросом задается издание Le Figaro.

Состояние нестабильности и неопределенности повисло над планетой еще два года назад, с момента объявления пандемии. С тех пор ситуация не улучшилась. Известный конфликт в восточной Европе еще больше нагнал страха в мировую атмосферу .

В результате наиболее уязвимые граждане принялись с новой силой заедать свои эмоции

В данном случае профессионалы говорят об «эмоциональном питании», другими словами о факте еды под влиянием эмоций. «Такие формулировки красноречивы», — отмечает Лоуренс Ора, французский психолог и диетолог, автор книги «Что, если вы (наконец-то) нашли свой идеальный вес» (издательство Eyrolles).

Такая наглядность понятна читателю, который сразу же узнает себя: он тут же видит, как в очередной раз запихивает порцию любимой еды в рот, когда загрустит или злится.

Такая реакция не вполне объяснима с научной точки зрения. «Как правило, сильная эмоция притупляет чувство голода», — считает Сандрин Пено, диетолог и лектор Парижского университета Сорбонна, соавтор опубликованного исследования об эмоциональном питании и избыточном весе.

И тем не менее, когда мы грустим, подавлены, разочарованы или просто устали, мы чаще перекусываем и меньше контролируем количество съеденного.

Результат отражается на весах или в зеркале. Вывод нутрициологов и психологов очевиден: внимательно относиться к еде в моменты психологической нестабильности.